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Camarão saudável para você!

28 jan
Prato feito saudável!

Prato feito saudável!

 

E aí, pensou no que eu falei recentemente aqui no Blog sobre alimentação? Anda tentando comer mais legumes e verduras? Não desanime! Estou com você nessa. Se eu mudei minha alimentação, ao longo dos anos, você também pode. Uma hora começa a se acostumar e curtir o mundo mágico dos pratos saudáveis. Já falei que um dia você vai viciar em uma gostosa salada. Garanto.

Hoje eu trago um prato que é super simples de fazer e uma delícia. Bem, eu vou explicar do meu jeito (rs), mas o prato não tem grandes dificuldades. Em uma panela (eu adoro preparar minhas comidinhas na wok. Se quiser, faço um post falando mais do assunto futuramente), coloque azeite, alho, cebola (dizem que afina o sangue) e depois o camarão (se você não encontrar um camarão com um preço bom, coloque frango no lugar), refogue e coloque um pouquinho de sal. Não esqueça que sal não é legal para a saúde, então não abuse. Outro dia, uma conhecida me contou que coloca muito sal na comida, se não for assim, ela desmaia. Expliquei que simplesmente acostumou mal o organismo. O certo seria diminuir o sal gradativamente, até não cair dura por ausência dele. Sal é ruim para pressão arterial, retém líquido, o que aumenta o seu peso. O excesso pode causar infarto, acidente vascular cerebral e afetar os rins. Preciso dizer mais?

Voltando ao prato, depois de mexer e sentir que o camarão está no ponto, coloque a vagem (que foi cortada antes). Aí você pode colocar os temperinhos que gosta. O camarão é bom porque é rico no famoso Ômega 3 que todo mundo fala e segundo dizem aumenta o colesterol bom (HDL). A vagem é parceira na hora de fazer perder as gordurinhas localizadas. Possui vitaminas A, C e o complexo B, além de minerais e fibras que são tão importantes para o nosso organismo.

Do outro lado do prato, fiz uma salada com pepino (eu prefiro o japonês, mas só tinha do outro aqui em casa), tomate cereja, milho, azeitona e alho crocante. Rapidamente, digo os benefícios dos ítens da salada: Pepino é diurético, você pode devorar um inteiro porque ele é pouco calórico, rico em fibras e também ajuda a reparar tecidos do corpo, ótimo para cabelo, unha… O tomate cereja é o meu preferido por ser mais docinho. Ele contém licopeno, é rico em vitaminas A e B, minerais, fósforo, potássio, cálcio, ácido fólico e frutose. O milho é cereal, tem carboidrato, ajuda a te dar energia. A azeitona também faz bem, assim como o azeite, mas não coloque demais porque ela é salgada. Aliás, ela pode ser uma ótima substituta para quem quer diminuir o sal. Termine o prato com alho crocante que eu adoro e além do gosto especial é capaz de vários benefícios, inclusive desintoxicação.

Normalmente esse é o estilo de prato da minha semana. Final de semana, me autorizo a comer mais besteiras como massa. Também dei uma diminuída no arroz, mas você pode fazer esse prato e colocar arroz.

Espero ter ajudado você com essa receita. Tente fazer com ingredientes que você já tem na geladeira. Tente experimentar novos legumes, saladas. Seu corpo certamente dirá um enorme obrigada!

(Se você encontrou algum erro nas coisas que eu disse, por favor me corrija. Só avisar nos comentários!)

Seja sempre feliz!

Quero agradecer!

29 nov
Quero agradecer demais o carinho de vocês e avisar sobre a minha visão. Recebi MUITOS e-mails, mensagens no face, recadinhos no Twitter, telefonemas…Muita gente me procurou, falando que eu poderia estar com pressão ocular alta e me passando várias informações sobre derrame ocular (que foi o que tive). Passei quatro horas na clínica hoje com minha médica super paciente, querida e competente que fez vários exames.
Ainda bem não estou com pressão ocular alta, o olho está bem melhor e confirmei o que já sabia: não posso mais adiar o uso do meu óculos para leitura que, apesar de um grau bem pequeno, precisa ser usado. Cuidem vocês também de seus corpinhos. Qualquer problema, a gente tem que buscar ajuda. A pressão ocular alta, por exemplo, não avisa, não tem nenhum sintoma (nem todo mundo que está com pressão alta tem derrame ocular), é silenciosa e se você não faz exame anual, quando descobre pode ser tarde demais. Minha avó está cega e isso tirou muito da sua alegria de viver.
Sei que nem todos têm plano de saúde. A corrupção nesse país não permite que todos tenham atendimento médico de qualidade, apesar dos altos impostos que pagamos. Mesmo assim, não podemos deixar um problema de saúde para lá. Existem médicos competentes na saúde pública, tente sempre buscar ajuda.
Saúde para todos nós e mais uma vez meu enorme obrigada! Recebam meu sincero agradecimento por esse tratamento lindo comigo.
Sejam sempre felizes. Bjinhos